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Escapade Gourmande

Restaurant Gastronomique en Normandie, à proximité d'Étretat

Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner

Au restaurant du Château de Sissi, découvrez la cuisine sincère et généreuse de notre Chef. Le restaurant du château vous offre le temps d’un déjeuner ou d’un dîner un instant suspendu entre passé et présent. Cette escapade gourmande à proximité d'Etretat est un lieu incontournable de la gastronomie régionale. Nos amis les bêtes sont les bienvenues à l'hôtel mais ne sont pas conviées dans notre restaurant.
Éveil des papilles

La créativité de notre Chef vous fera voyager le temps d’un repas. Le label Fait Maison qui figure sur notre carte est un gage de qualité, tous nos produits sont frais et issus de producteurs locaux, cette diversité permet à notre Chef de réaliser une cuisine aux mille et une saveurs.
Table romantique devant un feu de cheminée
L’ambiance cosy et chaleureuse confortée par le feu de cheminée vous fera apprécier cet instant de partage et de gourmandise.

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La Carte du Restaurant

Gastronomie en Normandie proche d'Etretat

Nouveau "Menu Découverte"
28EUR
Choix dans le "Menu du Jour" proposé par notre chef
(choix des plats non valable dans le Menu Formule)
"Menu Formule"
(Entrée-Plat-Dessert)
44EUR
A "La Carte"
Les Entrées (19 €)
9 Huîtres de Normandie Pleine Mer N°3, Citron et Vinaigre Échalotes
Caponata de Courgettes, Effiloché de Jambon Ibérique, Toast à l’Ail
Rougail de Mangue et de Crabe des Neiges, Iceberg et Vinaigrette Acidulée
Comme un Nougat de Foie Gras de Canard aux Fruits Secs, Compotée d’Oignons Abricots (Supplément 4€)
Sorbet
Sorbet Maison à la Pomme, Arrosé de Calvados de Normandie
(en supplément 4 €)
Sorbet Maison au Citron, Arrosé de Liqueur de Thym
(en supplément 4 €)
Les Plats (25 €)
Pavé de Lieu Jaune Sauce Noilly Citronnelle, Tombée de Jeunes Pousses d’Épinards
Pièce de Veau (origine France) Poêlé, Croute d’Os à Moelle d’Échalotes et d’Herbes, Jus Réduit 
Filet de Bar Rôti Sauce Chimichurri, Purée de Légumes de Saison
Fromage
Plateau de Fromages du Terroir Normand et d’Ailleurs (en supplément 10 €)
Les Desserts (10 €)
Comme un Mogador, Duo de Chocolat Noir et Lait, Sorbet Passion
Tiramisu Revisité aux Fruits de Saison, Crème Légère Mascarpone
Finger aux Pommes Caramélisées, Chantilly Légère à la Vanille, Glace de Whisky
Palette de Glaces et Sorbets Maison
Menu "Dégustation"
63EUR
Carpaccio de Dorade Royale, Vinaigrette Exotique et aux Agrumes
Noisette de Ris d’Agneau Poêlée, Jus Corsé de Bœuf, Petits Légumes
Sorbet Maison à la Pomme, Arrosé de Calvados de Normandie
Saint Pierre Rôti, Crème Citronnelle Infusée à la Sauge, Fettuccine de Légumes
Plateau de Fromages du Terroir Normand et d'Ailleurs, Méli-Mélo de Salade
Tête dans les Nuages, Brunoise de Fruits, Meringue Citron Vert, Émulsion de Fromage Blanc au Miel
Menu Enfant (-12 ans)
22EUR
Entrée (Assortiment de Crudités ou Charcuteries)

Plat (Viande Blanche ou Rouge, Filet de Poisson) et son Accompagnement

Dessert (Salade de Fruits, Glaces ou Yoghourt au Lait du Jour)

Boisson: Jus de Pomme
 
Menus* à partir de 15 pers.
Menu "Princier"
45EUR
Menu "Altesse"
56EUR
Menu "Empereur"
69EUR

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PAS DE DISPONIBILITE

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