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Escapade Gourmande

Restaurant Gastronomique en Normandie, à proximité d'Étretat

Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner

Au restaurant du Château de Sissi, découvrez la cuisine sincère et généreuse de notre Chef. Le restaurant du château vous offre le temps d’un déjeuner ou d’un dîner un instant suspendu entre passé et présent. Cette escapade gourmande à proximité d'Etretat est un lieu incontournable de la gastronomie régionale. Nos amis les bêtes sont les bienvenues à l'hôtel mais ne sont pas conviées dans notre restaurant.
Éveil des papilles

La créativité de notre Chef vous fera voyager le temps d’un repas. Le label Fait Maison qui figure sur notre carte est un gage de qualité, tous nos produits sont frais et issus de producteurs locaux, cette diversité permet à notre Chef de réaliser une cuisine aux mille et une saveurs.
Table romantique devant un feu de cheminée
L’ambiance cosy et chaleureuse confortée par le feu de cheminée vous fera apprécier cet instant de partage et de gourmandise.

Voir la carte     

La Carte du Restaurant

Gastronomie en Normandie proche d'Etretat

Menu "Formule"
(Entrée-Plat-Dessert)
44EUR
A choisir dans la Carte du Restaurant
A "La Carte"
Entrées 19 €, Plats 25 €, Desserts 10 €
"Escapade du Jour"
Pour toutes réservations indirectes au restaurant via une agence, un Menu élaboré quotidiennement par notre Chef vous sera présenté "Escapade du Jour"
Menu "Dégustation"
63EUR
Tartare de Langoustines et Peps de Fruits Frais
Comme un Nem de Queue de Bœuf Confite, Jus Thaï
Sorbet Maison à la Pomme, Arrosé de Calvados de Normandie
Râble de Lapin Normand, Farce Forestière et Shiitake
Plateau de Fromages du Terroir Normand et d'Ailleurs, Méli-Mélo de Salade
Millefeuille à la Fraise, Crème Légère à la Vanille, Sorbet Citron
Les Entrées
9 Huîtres de Normandie Pleine Mer N°3, Citron et Vinaigre Échalotes
Asssiette Printanière de Légumes, Mousse d'Avocat, Jambon Ibérique, Copeaux de Pecorino
Queue de Crevettes Marinées au Saté, Lit de Céréales Sauce Salsa
Foie Gras de Canard Mi-cuit, Mariné au Cidre de Normandie, Compotée de Pommes (Sup. 4€)
Sorbet
Sorbet Maison à la Pomme, Arrosé de Calvados de Normandie (Sup. 4 €)
Sorbet Maison au Citron, Arrosé de Liqueur de Thym (Sup. 4 €)
Les Plats
Pièce de Maigre de Méditerranée Rôti, Bisque de Langoustines, Légumes de Saison
Magret de Canard du Domaine de Limagne, Jus Réduit à la Bière Blonde et Vinaigre de Xérès
Filet de Dorade Rôti, Croute Sésame Cumin, Crème de Carottes
Fromage
Plateau de Fromages du Terroir Normand et d’Ailleurs (en supplément 10 €)
Les Desserts
Poire Pochée sur son lit de Crumble Noir, Glace Miel Thym, Gelée de Fruits 
Finger Sablé Diamant, Ganache Chocolat Blanc, Fraises et Basilic
Tartelette Sablée Façon Capuccino Chocolaté
Palette de Glaces et Sorbets Maison
Menu Enfant (-12 ans)
22EUR
Entrée (Assortiment de Crudités ou Charcuteries)

Plat (Viande Blanche ou Rouge, Filet de Poisson) et son Accompagnement

Dessert (Salade de Fruits, Glaces ou Yoghourt au Lait du Jour)

Boisson: Jus de Pomme
 
Menus* à partir de 15 pers.
Menu "Princier"
45EUR
Menu "Altesse"
56EUR
Menu "Empereur"
69EUR

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